• Жизнь в центре города: плюсы и минусы
    В определенный момент перед многими людьми встаёт вопрос о покупке квартиры. При этом необходимо понять, что вас больше интересует: новостройки в центре Москвы или другого города или жилье на окраине.
  • Правильный уход за лицом
    Парадокс: в том случае если брови выглядят ухоженно и современно, на них никто не обратит внимания. Но стоит сделать что-то не так, и они сразу станут центром внимания. Возможно, даже и поводом для насмешек.
  • Достоинства покупки бюстгальтера в онлайн-магазине
    Своим бельем вы можете восхищаться сами, либо вас может увидеть ваш партнер. Вряд ли вы пойдете в нем на выставку. Но это не обозначает, что белье может быть выбрано не идеально. Вы не имеете на это права.
» » Традиционное приготовление китайского чая

Традиционное приготовление китайского чая

При правильном заваривании зеленый чай даёт бледноватый настой с нежным ароматом и сладковатым вкусом с тонкими нотками свежей зелени. Правильное заваривание позволяет полностью оценить древний напиток китайских императоров.

Хорошо известно, что в прошлом многие продукты, попадая в другие страны, начинали готовиться не так как на своей родине.

Сегодня информационные возможности позволяют нам точно узнать, как готовился какой-либо продукт, и как от него добиться оригинального «звучания» вкуса. Но даже в наше время существует много мифов, которые связанны с завариванием зелёного чая. Существует проверенный годами опыт китайцев, которые нашли самый лучший способ заваривания любимого напитка. Тем более, что китайский чай уже «заточен» под традиционный способ заваривания.

Существуют факторы, которые влияют на конечный вкус напитка:

— сам чай (его сорта и градация качества сорта); — температура нагрева воды; — качество воды.

У всех сортов чая существуют рекомендации насчет нагрева воды и поэтому, нужно оценить сам чай, чтобы выбрать для него режим заварки и оптимальную температуру. Посмотрите на чай и оцените его. Хрупкие и нежные листочки с ворсинками говорят о том, что при заваривании температура не должна превышать 70?С, иначе вкус такого чая будет просто утерян, а на передний план выйдет приглушённый запах луговой травы и воды. Грубые, большие скрученные листья, которые не имеют ворсинок, могут завариваться очень горячей водой.

К примеру, самый любимый чай китайцев — молочный оолонг должен заливаться 80?С чистой водой, а настаиваться не более 2-3 минут. Стоит также отметить, что молочный оолонг можно заваривать около 7 раз, однако, нужно помнить, что время каждой следующей заварки должно быть немного дольше, предыдущей. Также не забудьте прислушаться к ощущениям – с каждой последующей заваркой вкус данного чая будет меняться. Чаеведы предупреждают – не нужно портить истинный вкус чая едой или сахаром. Если вы совершенно не можете без сладкого, то можно взять плиточку черного шоколада или немного хорошего меда.

Остальные чаи нужно оценивать по свойствам и проводить эксперименты с температурой заваривания. К зелёным чаям действуют такие правила: температура воды должна быть около 70-90?С, а вода качественной. Лучше если для заваривания чая будет использована хорошая бутилированная вода или вода из источника.

 

 

Как приготовить матча (маття) чай дома. Два классических способа приготовления матча

КИТАЙ: Путь чая. 1 серия

опубликовал: admin

Другие новости по теме:

  • Статус:
  • Написал: Shawnmeelm   23 марта 2019 02:14  |  Группа: Гости  
  • публикаций  |  комментариев  |  ICQ: {icq}
  • The middle C is often called C4 as it is in the fourth octave of an ordinary upright piano or grand piano. While a grand piano is common to most peoples vocabulary and can be readily identified most people don't know the difference between a spinet and an upright. There are many options that can aid you in your pursuit of piano playing perfection, or as near as you may be capable of getting to that perfection. What are Your Options to Help Piano Playing Progress? Truthfully, there are perfectly legit online bridal consultant schooling options available. “I like to believe that people in the long run are going to do more to promote peace than are governments. Every job opening has just a fraction more than one candidate looking, giving job hunters in the District of Columbia extremely good odds. A Paradigm Shift is when a significant change happens - usually from one fundamental view to a different view.

    Visit site: http://v.ht/yKLc

    http://v.ht/pj1I
    http://v.ht/xDab
    http://v.ht/fUL0
    http://v.ht/RmvB
    http://v.ht/CDcy
    • Нравится
    • 0
  • жалоба   цитировать         
Добавить комментарий
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив